チョコとバーボンとわたし。
娘が産まれ
息子の成長をより感じる
HOKUHOKU代表坂西です。
今日は
興味がある人は楽しいけど
興味がない人は一ミリも楽しくないであろう
お話をすこし。
僕は断然バーボン派
タイトル通り僕は
ウイスキーよりバーボン派です。
その中でも「シングルバレル」にハマってます。
シングルバレルとは、
１つの樽からできた
バーボンのことを言います。
通常ウイスキーは
「発酵→蒸留→樽熟成→ボトル詰め」という工程で作られて
ボトル詰めの際に一つの樽から
ボトル詰めするのではなく
複数の樽の原酒を混ぜてから
ボトル詰めします。
そうすることで
その銘柄の味にするんです。
でもシングルバレルは違う
上の写真でもわかる通り
樽の置く高さだったり
樽の個性があるから
同じシングルバレルは
1樽分約260本しかないんです。
そんな一期一会みたいなところも
ハマってしまったとこです。
オススメはフォアローゼズ
僕のオススメは
断然フォアローゼズのシングルバレル。
金額も今は5、6000円なので
そこまで高くない。
それなのに
香りが良く味がしっかりしていて
まさに僕好み！
ちなみに好きな飲み方はロック。
でも
度数が50度と高めなので
ハーフソーダで
(炭酸はもちろんHOKUHOKUでも使っている日本炭酸)
香りの抜けを楽しむのもたまらない。
いやー。飲みたくなってきた。
おつまみはオシャレにチョコ
明治の「THEシリーズ」のチョコご存知ですか？
これは6種類入ってるタイプですが。
僕が好きなのは青のカカオ７０%
左上ですね。
力強い深みと香ばしさがあって
このチョコをチョコチョコ食べなら
フォアローゼズの飲むなんて
贅沢極まりないですね。
火曜の夜の楽しみの一つです。
どうですか？
楽しかったですか？
もっともっと深く掘り下げて聞きたい方は、今日もHOKUHOKUへ。
まだ予約空いてますよ。笑
お待ちしてます！
あ。
親友 兼 お兄様。
結婚記念日おめでとう。
ではまた。
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